De onde vem as cores das frutas, verduras e legumes?
Você sabia que as cores dos alimentos estão diretamente ligadas ao benefício que eles trazem? A coloração dos alimentos é determinada pela presença de certas substâncias químicas que, além de colorir, trazem efeitos benéficos à saúde humana, atuando na proteção do organismo e na prevenção de doenças.